本周我市十大受监测的生活必需品的批发均价呈现“两升两降六持平”：肉类、蔬菜的批发均价环比下降，水产品、水果的批发均价环比上涨，粮食、食用油、禽类、蛋类的批发均价以及食糖、食盐的零售均价环比持平。市场供应充足，价格较平稳，整体运行情况良好。

——粮油行情：

价格方面：长沙市生活必需品监测系统显示，本周，粮食、食用油批发均价均继续保持环比持平的态势，分别为2.75元/公斤、14元/公斤。零售价格方面，粮食、食用油均价分别为4.21元/公斤、14.5元/公斤，前者环比基本持平，后者环比上扬0.69%。

行情分析：本周，食用油批发价格在2007年12底上涨后已连续三周保持高位运行、环比持平的态势。受批发价格居高不下的影响，其零售价格连续四周保持上扬。考虑到春节来临，短期内食用油价格仍有上涨的空间。但从长期来看，随着国家从2007年12月20日起取消８４类原粮及其制粉出口产品的出口退税，政策效应将逐步显现，粮油价格有望稳中回落。

——肉、禽、蛋类市场行情：

价格方面：系统显示：本周，禽类、蛋类批发均价环比持平，分别为14元/公斤、7.6元/公斤；肉类综合批发均价为28.83元/公斤，环比下降0.14%。从具体品种来看：鲜羊肉、活鸡、白条鸡、鸡蛋批发均价分别为32元/公斤、15元/公斤、13元/公斤、7.6元/公斤，均与上周持平。鲜牛肉批发均价分别为32元/公斤，环比涨幅为1.59%；鲜猪肉批发均价环比下降2.6%，为22.5元/公斤。

行情分析：本周，受供应量相对减少、饲料价格上扬及运输成本上升的影响，鲜牛肉的批发价格继续上扬，拉动了肉类整体批发均价的上扬。猪肉市场方面，政府针对节日市场采取的刺激放心肉上市量的相关调控措施逐渐发挥作用。本周我市生猪上市量环比增加8.67%，鲜猪肉批发价格相应有所下跌。但考虑到天气转冷导致肉食需求增加以及春节逼近的影响，预计生猪收购价格仍将保持上涨态势，市区鲜猪肉零售价格仍将在26元/公斤以上高位运行。

——蔬菜行情：

价格方面：本周受监测的19种蔬菜的批发均价为2.25元/公斤，环比下降3.02%。19个品种的批发价格中，上涨的有4个，下跌的有9个，持平的有6个。其中涨幅最大的是茄子，批发均价为2.15元/公斤，环比上涨4.88%；跌幅最大的是豆角，环比下跌10.67%，批发均价为3.35元/公斤。

销售量方面：本周马王堆蔬菜批发市场蔬菜成交总量为3342万公斤，日均交易477万公斤，环比基本持平。市场销售量排前6位的蔬菜分别是：青椒、红椒、大白菜、红萝卜、土豆、白萝卜，成交量分别为582万公斤、280万公斤、235万公斤、176万公斤、155万公斤、127万公斤。

行情分析：本周，市政府通过马王堆蔬菜批发市场等企业采取的合同预定蔬菜货源、就地储备、减免部分进场费等政策的效应继续显现，临近春节的市场菜价得到了有效的平抑。产于海南的茄子和豆角由于供应量各有升降，价格也涨跌互现。预计下周随着雨雪天气的来临，菜价有可能上扬。

——糖盐类行情：

本周食糖、食盐零售价格分别为6.34元/公斤、2.96元/公斤，均环比持平。

——水果行情

价格方面：据系统数据显示，受监测的六大类水果整体批发价格为4.03元/公斤，环比上升2.03%，涨幅下降9.3个百分点。除菠萝、鸭梨批发价格环比持平、葡萄批发价格环比下降外，西瓜、苹果、香蕉批发均价环比均有所上涨，其中上涨最大的是香蕉，涨幅为17.54%。

销售量方面：据水果批发监测企业情况显示，本周市场销售量前6位的水果分别是：苹果、砂糖桔、甜橙、沙田柚、西瓜、香蕉。

行情分析：本周干燥的天气刺激了水果的需求，拉动了水果批发价格的上扬。产于海南等地的香蕉由于供应量有所减少，价格上涨相对较突出。预计随着春节的来临水果价格仍有上涨的空间。

——水产行情：

价格方面：本周受监测的八大类水产品整体价格环比上涨2.41%，整体批发均价为15.71元/公斤。受监测的淡水鱼类普遍出现价格下跌，草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼的批发均价依次为7.2元/公斤、5.8元/公斤、6.7元/公斤、5元/公斤，分别环比下跌8.86%、1.69%、10.67%、7.41%；相反，海产品价格普遍上扬，带鱼、黄花鱼批发均价出现不同程度的上涨。

行情分析：本周，岳阳等地的渔场大获丰收，产量较往年有较大增加，淡水鱼类的价格随之下跌。但与此不同的是，山东等地的海产品受北方气候的影响，本周供应量有所萎缩，其价格的上涨带动了整个水产市场批发均价的上扬。预计春节来临之际水产品批发价格将保持平稳。

（供稿：市场运行调节处）