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长沙餐饮业将全面推行卫生监督公示制
2008-7-5 8:27:55
　　长沙市决定在9月前对全市餐饮业推行餐饮单位卫生监督公示制。在日常卫生监督基础上，通过对餐饮单位的卫生防护、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、主要原料采购索证等9个环节监督检查，分别用“笑脸”、“平脸”、“哭脸”三种标牌放在餐饮单位明显位置予以标示。
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